FASE 4
Una volta freddi, scoliamo i fagiolini di nuovo e adagiamoli su un panno pulito .
FASE 5
Allarghiamoli bene e copriamoli con un altro panno pulito per farli asciugare.
FASE 6
Una volta asciutta, mettiamoli all’interno di una vaschetta per alimenti foderata con carta forno, da chiudere bene . A questo punto possiamo riporli nel congelatore finché non ci servono.
Fagiolini surgelati: conservazione e utilizzo
Seguendo questo procedimento, i nostri fagiolini si conserveranno per 6-8 mesi . Poi, quando vogliamo prepararli, basterà prenderli dal congelatore, buttarli direttamente in acqua bollente e cuocerli per una decina di minuti. In questo modo riusciremo a mangiare i miei fagiolini anche in inverno!
